▎ 早餐桌上的嬌客 - June Taylor果醬 ▎
在Ferry Building農夫市集,與「舊金山果醬女王」June Taylor的美好相遇!June Taylor果醬公司的創辦人June Taylor女士,雖享譽盛名,仍親自在週六舊金山渡輪大廈農夫市集擺攤,操著可愛英國口音的她說,喜歡和顧客接觸,欣賞客人第一口品嚐她手工果醬的神情。
遵循古法慢火熬煮,手工小量生產的June Taylor果醬,除了使用少量的糖、不添加果膠,還和灣區當地小農合作,選用當季最適於採摘的有機水果,也難怪她的果醬吃起來格外新鮮,甜度適中,清新富有層次感。今日早餐桌上的美麗風景,小小一罐June Taylor,甜美了味覺也美好了心情。